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周志懿:鲁花入选新华社民族品牌工程实至名归

来源:山东鲁花集团 发布日期:2018-01-26  中国名牌 


转自“中国名牌”

“时光如约而至/却又措手不及 

关于往昔的回忆/都存在于那些陪伴里

幼年时/一只能腾云驾雾的美猴王

院子里茁壮的无花果树/还有妈妈用的鲁花

.....

就算与家遥遥相望/与时间挥手道别

那些存在于多年的陪伴/也不会因岁月的流逝而褪色

就像陪伴多年的鲁花香/那是爱的味道/不会变老”

——《有一种陪伴叫鲁花》

出自《中国名牌》编辑部

2018年1月18日,山东鲁花集团入选新华社“民族品牌工程”签约仪式在新华社社史馆举行。签约仪式现场,新华社《中国名牌》杂志社总编辑周志懿对山东鲁花集团进行了点评和分析。

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“鲁花”品牌形象的四个“一”

经过三十余年的稳步发展,山东鲁花集团已经从一家名不见经传的县里边的物资站,成长为如今中国民营企业的一面旗帜;从最开始的花生油,成长为中国高端食用油的领跑者。社会看到的山东鲁花集团是一个传奇,但如果从其品牌的成长过程来看,这里边却是鲁花品牌价值不断丰富、沉淀与提升的过程。

之前,山东鲁花集团已经自己总结出了四个“一”:即追求一个大目标,提高人类生命质量;发展一个大同盟,带动农民增收致富;夯实一个大基础,严格产品质量管理;抓住一个大根本,创立企业美好声誉。” 在签约仪式现场,周志懿又为山东鲁花集团的品牌形象再增加了四个“一”。

一个好理念:利人为公

“为人民服务”是山东鲁花集团多年坚持方向。自建立之初,山东鲁花集团厂房的高墙上就挂上了“为人民服务”的标识。如今,随着企业的发展,山东鲁花集团的经营理念逐渐从“为人民服务”演变为“产业报国,惠利民生”再到“明道多德,利人为公,先爱他人,以德取得”的核心价值观。不过,无论如何变迁,其核心理念仍然是利人为公。举个例子,山东鲁花集团这个品牌就像一条扁担,一头挑着消费者,一头挑着种植花生的农民。鲁花发展得好,消费者受益,农民同样受益。在利人为公的理念下,山东鲁花集团,既不会因为市场油价跌,就降低对农民的花生收购价,让农民有损失;也不会因为花生收购价涨,就提高市场油类的价格,让消费者买单。或许,鲁花油品2017年热销265亿元,与这一理念密不可分。

一个好技术:5s物理压榨技术

山东鲁花集团是一家大型民营企业、农业产业化国家重点龙头企业。集团现拥有员工近两万人,下设三十多个生产基地,横跨食用油、调味品等多个行业。食用油年生产能力100万吨,调味品年生产能力30万吨。经过多年的发展,如今的山东鲁花集团现已形成了两大支柱产业:一是利用5s物理压榨技术,生产以花生油为主,压榨葵花仁油、菜籽油、玉米油、大豆油等多品类为辅的食用油产业链;二是利用独特的生物发酵技术,生产高端“自然鲜”酱香酱油,“自然鲜”炒菜香酱油、酿造黑糯米香醋、料酒、蚝油、调味酱等多品类的调味品产业链。

其中,5s物理压榨技术是山东鲁花集团的核心技术。1992年,山东鲁花集团的5s物理压榨工艺研制成功,这一技术在做到去除黄曲霉素的同时,完整保留了植物油的营养、风味等品质特征,引领了我国食用油工艺发展的方向,实现了花生油从传统的土榨法,向规模化、现代化生产工艺的创新与变革,同时也向全社会提供了营养健康、香味浓郁的食用油。

迄今为止,山东鲁花集团的系列化产品主要也是基于这一核心技术。而以这一技术为主要内容的课题,还获得了国家科学技术进步奖。这也是山东鲁花集团的一种核心支撑力。

一个好承诺:绝不让消费者食用一滴不利于健康的油

说起来容易,要做到很难。可以说,从创立至今,山东鲁花集团一直依靠并以实际行动诠释的就是一种“工匠精神”。从原料种植、工艺创新、质量管控等各环节精益求精,切实保障消费者“舌尖上的安全”。

众所周知,食品安全是天大的事。因此,山东鲁花集团在质量管理与食用油安全上的投入较多。在5s物理压榨技术的支持下,以及以iso9002国际标准质量管理体系认证作为标准与制度的保障的前提下,我们看到,为了践行这一承诺,山东鲁花集团在质量管理与食用油安全上的投入是巨大的,是不惜代价的。目前来看,山东鲁花集团做到了不使用任何化学添加剂,绝不让不合格产品出厂销售,把“诚实守信”的道德观溶入质量管理的全过程,确保向消费者提供健康无公害的食用油。

一种好文化:自主创新

鲁花的文化内涵不仅是以“利人为公”为核心价值观的爱心文化,还有作为“发展提升力”的自主创新文化。5s物理压榨技术出来后,山东鲁花集团并没有停留,而是依托这一技术,不断升级应用。技术手段不断完善,技术等级不断提高,应用油品品类不断扩大。

我们还看到,随着人们消费理念与层次的上升,山东鲁花集团的产品也在不断地升级换代。从“滴滴鲁花、香飘万家”,到“滴滴鲁花、健康全家”,再到“中国味、鲁花香”,山东鲁花集团品牌已经从安全到健康、再到香味,再到如今可以媲美世界最好的橄榄油的高油酸花生油的问世,如此看来山东鲁花集团一直在迈上新台阶。

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山东鲁花集团的品牌实践

让我们思考两个问题

民族的一定是民生的

以已经入选“民族品牌工程”的22家企业为例,碧桂园,致力于为老百姓盖最好的房子;苏宁倡导“常态公益”“造血慈善”;ofo小黄车,惠及老百姓的最后一公里;月星集团,文旅商结合,全面提升中国人的居家文化品质。再到今天的鲁花,“中国味,鲁花香”,我们会发现,优秀的民族品牌一定首先是民生品牌。

再以山东鲁花集团为例。中国是一个食用油短缺的国家,2016年度我国食用油年消费总量为3426.5万吨,然而需进口的食用油就高达2323.2万吨,食用油自给率不足33%。近些年,大豆、玉米等作物的进口率持续走高,因此,大量国外的转基因作物流入中国,独独花生没有转基因作物。且不讨论转基因作物食物是好是坏。我们只看到,在花生“砥柱中流”的背后,是山东鲁花集团三十多年的坚守。

在建厂之初,山东鲁花集团就将“带动农民致富增收”作为经营目标坚持至今。鲁花的快速发展有力促进了农民增收。随着公司产品销量的扩大,原料收购数量也不断增加,带动新疆、山东、河北、河南、江苏、吉林、辽宁等地发展花生配套基地1000万亩,内蒙古油葵配套种植基地150万亩。年收购花生原料150多万吨,油葵30多万吨,带动1000多万农民增收致富。的确了不起!

2017年6月24日,有单位发布了2017年(第十四届)《中国500最具价值品牌》。 山东鲁花集团已连续十三年榜上有名,品牌价值被认定为165.46亿元。但老实说,站在民生的角度来讲,这个品牌价值的认定太低。因为一个优秀的民生品牌,它的价值是无价的。

民族的就是世界的

放到今天,这句话怎么理解呢?

我们所理解的民族品牌,是在中国诞生,含有中国元素,带有中国文化,代表中国技术,能传承传递中华文化与中国精神的优秀品牌。一方面,这样的品牌本身就是世界文化符号的一部分,是世界经济文明的重要组成。但这样的理解还稍有些局限。

按照我国目前的经济增长速度,经济学家们早就测算过,不用十年,中国有可能成为世界第一大经济体,也就是说虽然现在山东鲁花集团的主要市场还是在国内,可是到那时,中国的民族品牌会理所当然地成为世界品牌,中国的标准就是世界的标准。站在这个角度上说,新华社培育、扶持民族品牌,就是培育、打造世界名牌。因此,山东鲁花集团坚持做好民族品牌,就是在为打造世界名牌而努力!(《中国名牌》记者 杨捷)

花絮

签约仪式现场,周志懿首先讲述了一件发生在自己身上的故事:“起初通知我点评山东鲁花集团时,我专门到家里厨房找了一下,果然用的是鲁花花生油。由于我平时很少掌勺,所以很少注意,可是通过这样一找,我对鲁花反而生长出了一种感情。不经意间,‘鲁花’这个品牌已经真真切切地陪伴我们一家人很长时间了,甚至说它已经成为我生命的一部分,我打心底里也对这个品牌产生了一种感激。后来,出于好奇,我又问了几位我们杂志社编辑部的女同事平时做饭都会用什么油。她们不约而同地说出了‘鲁花呀!’我当时心里一动,就给女同事来了一个任务,我说,那就以《有一种陪伴叫鲁花》为题,做一首诗。于是便有了文章开篇这首诗——《有一种陪伴叫鲁花》。”



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